بافت میوه اندکی شکسته و نرم میشود، اما از بین نمیرود و از نوشیدنی حذف نمیشود؛ پس بدن برای هضم اسموتی نیاز به انجام عملیاتی دارد تا بتواند به صورت کامل این نوشیدنی را هضم کند. اما این تجزیه تحلیل شدید نیست و بدن فعالیت زیادی انجام نمیدهد. اسموتی در واقع نوعی نوشیدنی است که قابلیت تطبیق بیشتری دارد یعنی به راحتی میتوان اجزای آن را تغییر داد و جابجا کرد و نسبت به آبمیوه تنوع پذیرتر است. برای تهیه انواع اسموتی از اسموتی کیوی و موز گرفته تا اسموتی انبه و اسموتی جعفری و لیمو، به راحتی میتوان از گیاهان، سبزیجات، میوهها، دانهها، مغزها، ادویهها و هر چیز دیگری استفاده کرد.