دسر رومانف یکی از انواع دسرهای شیک و مجلسی است که به راحتی و با مواد اندک تهیه میشود، شما می توانید با تهیه این دسر مجلسی خوش طعم در خانه از مهمان های خود به خوبی پذیرایی کنید.
مواد لازم برای دسر رومانف :
- سیب: 1 عدد
- موز:1 عدد
- پودر ژلاتین: 2 قاشق غذاخوری
- شیر: 3 لیوان
- نشاسته ذرت: 3 قاشق غذاخوری
- خامه: 1 بسته 100 گرمی
- رنگ خوراکی: مقدار کم
- آب سرد:نصف لیوان
طرز تهیه دسر رومانف خانگی:
پودر ژلاتین را با آب سرد با هم مخلوط کنید و بعد آن را بن ماری کنید سپس سیب و موز را پوره کنید و بعد شیر و شکر و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کنید روی شعله بگذارید کمی که غلیظ شد ژلاتین بن ماری شده را به آن اضافه کنید از روی حرارت بردارید یک بسته خامه به آن اضافه کنید بعد میوه های پوره شده را اضافه کنید هم بزنید بعد داخل قالب بریزید چند ساعت داخل یخچال قرار بدهید تا ببندد.
اگر دوست داشتید رنگی شود مقداری رنگ خوراکی به مقداری از مواد دسر بزنید چند دقیقه داخل یخچال بگذارید بعد که بست مابقی دسر را بریزید.
در مطبخ من همراه ما باشید
نکات:
- میتوانید بجای موز از انواع میوه از قبیل انبه ،هلو ،زرد آلو ،آناناس و ..استفاده کنید.
- میتوان موز یا هر میوه دیگر را خرد کرد در صورت خرد شدن در دسر دیده میشود و اگر پوره کنیم سطح دسر صاف تر خواهد شد.
خواص موز:
- موز موجب کاهش وزن میشود.
- مصرف موز برای سلامت قلب مفید است.
- موز موجب کاهش سکته‌ی مغزی میشود.
- خوردن موز موجب افزایش سلامت کلیه‌ها میشود.
- مصرف موز عملکرد مغز و اعصاب را بهبود می بخشد.
- موز کلسترول بد خون را کاهش می دهد.
در هر صد گرم موز به میزان زیر مواد معدنی و انرژی موجود است:
- آهن 7 میلی گرم
- سدیم 1 میلی گرم
- پتاسیم 370 میلی گرم
- ویتامین A صدونود واحد
- ویتامینB1 پنج میلی گرم
- ویتامین B2 شش میلی گرم
- ویتامینB3 هفت میلی گرم
- ویتامین C ده میلی گرم
- انرژی 100 کالری
- آب 70 گرم
- پروتئین 8 گرم
- چربی 2 گرم
- قند 6/5 گرم
- کلسیم 8 میلی گرم
- فسفر 25 میلی گرم