مواد لازم برای سس پستو

• دانۀ کاج Pine nuts:نصف پیمانه
• ریحان تازه:4 پیمانه
• پنیر پارمزان رنده شده:نصف پیمانه
• سیر:1 حبه
• نمک و فلفل:به میزان لازم
• روغن زیتون:نصف پیمانه

مواد لازم برای پنکیک موز

آرد :1 پیمانه

شکر :1 قاشق غذاخوری

شیر :1 پیمانه

بیکینگ پودر :2قاشق پایخوری

نمک :1/4 قاشق چایخوری

روغن گیاهی :2 قاشق غذاخوری

تخم مرغ :1 عدد

دارچین :1 قاشق چایخوری

موز رسیده :2 عدد

آموزش درست کردن مربای توت فرنگی خوش رنگ و با مزه

مواد لازم برای تهیه مربای توت فرنگی

• توت فرنگی یک کیلو
• شکر 800 گرم
• جوهر لیمو نوک قاشق چایخوری
• آب نصف لیوان 

طرز تهیه مربای توت فرنگی

برای درست کردن مربای توت فرنگی به هیچ وجه از توت فرنگی های گلخانه ای استفاده نکنید.سعی کنید از توت فرنگی های ریزتر برای درست کردن مربا استفاده کنید.

برای شروع کار باید اول توت فرنگی ها را خوب بشویید و اجازه دهید تا در داخل آبکش آب اضافی آن گرفته شود. سپس برگ های آن را جدا کنید و در داخل قابلمه لعابی که

گنجایشش 3 برابر مقدار توت فرنگی هاست می ریزیم.

به این روش که اول مقداری از توت فرنگی ها را می ریزیم و بعد روی آنها شکر و به همین ترتیب 2 الی 3 بار این کار را انجام میدهیم و در آخر نصف لیوان آبی را که داشتیم

به توت فرنگی ها اضافه میکنیم.

نکات و طرز تهیه کامل خورشت فسنجون

اگر فکر میکنید پختن فسنجان کار دشواری است و شما از عهده آن برنمیایید اشتباه میکنید تنها با انجام مرحله به مرحله طرز تهیه فسنجان در این مطلب و رعایت نکات ذکر شده به راحتی در خانه خود بهترین خورش فسنجان را تهیه و سرو نمایید. در اینجا طرز تهیه ساده ترین و بهترین روش پخت خورشت فسنجان مجلسی را ببینید.

مواد لازم برای خورشت فسنجان

• گوشت مرغ تکه شده به تعداد افراد
• رب انار 1 پیمانه معادل 300 گرم
• شکر 3 تا 4 قاشق غذا خوری
• آب لیمو 3 ق غ
• مغز گردو ی آسیاب شده 500 گرم
• فلفل1 قاشق مربا خوری
• نمک 1 قاشق مربا خوری
• رب گوجه فرنگی 1 الی 2 ق غ سر صاف
• پیاز رنده شده 1عدد متوسط

مواد لازم برای تهیه تیرامیسو برای ۴ نفر:

ساوویاردی یا بیسکوییت لیدی فینگر: ۲۰۰ گرم (Savoiardi)

پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای بدون نمک: ۲۵۰ گرم (Mascarpone)

تخم مرغ: ۳ عدد

شکر: ۴ قاشق غذا خوری

کافه تلخ: ۴ فنجان

پودر کاکائو و یا شکلات خورد شده برای تزیین به مقدار لازم.

نان خامه ای خانگی 

“نان خامه ای” یکی از شیرینی های تر پر طرفدار و خوشمزه است که طرز تهیه آن را در این مطلب از آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای عدسی با رشته :

• عدس آشی: یک پیمانه
• نمک. فلفل. زردچوبه. نعناع و پونه:به مقدار لازم
• رشته آشی ریز خرد شده:نصف فنجان
• پیاز:یک عدد

مواد لازم برای ساندویچ مرغ با سیب زمینی کبابی

• سینه مرغ :2 عدد
• سیب زمینی تازه و کوچک:700 گرم
• پیاز قرمز کوچک :یک عدد
• پنیر موتزارلای تازه:4 ورقه
• سس مایونز برای سرو غذا :4 قاشق چایخوری
• شاهی تازه برای سرو غذا :به میزان کافی
• نان همبرگر:4 عدد
• برگ های جعفری تازه، برای سرو غذا :به میزان کافی
• نمک و فلفل آسیاب شده :به میزان کافی
• روغن زیتون بکر :3 قاشق سوپخوری

دلتان می خواهد عصرانه امروز را با یک فنجان چای و یک تکه کیک شکلاتی بگذرانید؟اصلا نگران نباشید امروز با دستور خوشمزه “کاپ کیک شکلاتی” بدون فر مهمان شما شدیم تا طرز تهیه این کاپ کیک ساده و در عین حال خوشمزه را برای شمابگوییم .

در مطبخ من همراه ما باشید

مواد لازم برای کاپ کیک شکلاتی خانگی بدون فر

• آرد الک شده :8 ق س 
• شیر:10 ق س
• روغن مایع :6 ق س 
• شکر:6 ق س 
• بیکینگ پودر :1 ق س 
• تخم مرغ :2 عدد 
• پودر کاکائو:4 ق س 
• وانیل :نوک ق چ

 یخ میوه ای

طرز تهیه یخ میوه ای : دیگه کم کم فصل سرما داره میره و بهار و تابستون از راه میرسه و پای یخ به سفره ها و مهمونی ها باز میشه. تو این پست میخوایم بهتون طرز تهیه یخ میوه ای

قشنگ و چشم نواز و خوش طعم رو آموزش بدیم. با ما همراه باشید…

گوبولی با مرغ نام غذای سنتی هرمزگان است که با مرغ ، برنج، گوجه و ادویه ای خاص تهیه میشود و طعم بسیار لذیذی دارد. در ادامه با طرز پخت این غذای خوشمزه و محلی آشنا می‌شوید...

نان تست فرانسوی

نان تست فرانسوی مانند املت فرانسوی یکی از صبحانه های بسیار مقوی و سالم در سراسر جهان است که همانطور که از نامش مشخص است اصالت آن متعلق به کشور

فرانسه می باشد. از نان تست فرانسوی به عنوان میان وعده هم می توانید استفاده کنید.

با مقدار موادی که در این دستور قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر نان تست فرانسوی تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقداری کمتر یا بیشتری نان تست فرانسوی تهیه

کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش نان تست فرانسوی با پورتال پارسی دی همراه باشید.

در مطبخ من همراه ما باشید

مواد لازم برای ۴ نفر

شیر ¼ پیمانه

تخم مرغ ۱ عدد

نان تست ۴ تکه

کره ۱ قاشق غذاخوری

نمک ¼ قاشق چایخوری

وانیل ¼ قاشق چایخوری

عسل ۲ قاشق غذاخوری

روغن مایع ۱ قاشق غذاخوری

بکینگ پودر ½ قاشق چایخوری

طرز تهیه کامل “رشته پلو” با نکات و ترفندهای خوب جا افتادن

طرز تهیه رشته پلو  یکی از غذاهای مجلسی شهر تبریز است که در تمام نقاط کشورمان به شیوه های مختلفی طبخ و سرو میشود. در ادامه طرز تهیه رشته پلو را با فیله های مرغ آماده کرده ایم که مشاهده میکنید.

مواد لازم رشته پلو مجلسی

• فیله مرغ   300 تا 500 گرم
• برنج ایرانی  2 پیمانه 
• رشته پلویی قهوه ای رنگ   100 تا 150 گرم
•  کشمش پلویی  و خرما   نصف پیمانه 
•  عدس   1 پیمانه
•  کره حیوانی  50 گرم
• زعفران آب شده   3 قاشق غذاخوری
•  دارچین   1 قاشق غذاخوری
• پیاز سرخ شده   3 قاشق غذاخوری
• نمک ، فلفل و روغن  به میزان لازم

شیوه درست کردن رشته پلو مجلسی

میلک شیک شکلاتی
 

مواد لازم برای تهیه میلک شیک شکلاتی

شکلات: یک قاشق غذاخوری

شیر: یک لیوان

بستنی وانیلی: چهار اسکوپ

پودر کاکائو: یک قاشق غذاخوری

آموزش ویژه تهیه دنت خانگی «شکلات »

شکلات به خوراکی‌های مشتق از کاکائو گفته می شود. این ماده خوراکی پر طرفدار و انرژی زا، بطور معمول از ترکیب شیر،شکر، کره کاکائو و پودر کاکائو با نسبت‌های متفاوت 

ساخت می‌شود

دنت یکی از دسرهایی هست که همۀ و مخصوصا بچه ها عاشق آن میباشند.

نوعی دسر که طعم های متنوعی از میوه های گوناگون گرفته تا انواع شکلاتی و کاراملی را شامل می شود. اما طعم شکلاتی آن یک چیز دیگر هست.

دنت یکی از دسرهایی هست که همۀ و مخصوصا بچه ها عاشق آن میباشند.

نوعی دسر که طعم های متنوعی از میوه های گوناگون گرفته تا انواع شکلاتی و کاراملی را شامل می شود.

اما طعم شکلاتی آن یک چیز دیگر هست. به شما توصیه می کنیم که این نوع دنت که طعمش با طعم دنت های کارخانه ای مو نمی‌زند را حتما امتحان کنید.

کتلت گوشت مخصوص

مواد لازم:

گوشت ۲۰۰ گرم

سیب زمینی۳ عددمتوسط

پیاز ۱ عدد بزرگ

تخم مرغ۱عددکوچک

ارد نخود چی ۳ قاشق سوپ خوری سر پر

نمک.فلفل قرمز.زردچوبه.پودر لیمو ترش.دارچین

تمام مواد و باهم مخلوط کرده و سرخ میکنیم

ارد نخودچی باعث ترد شدن کتلت و ارد سوخاری کتلت را خمیر میکند

نکته :کتلت را در روغن زیاد سرخ کنید وبعد از سرخ کردن روی دستمال کاغذی بذارید تا روغنش گرفته شه

بستنی سنتیِ خانگی

یکی از ساده ترین، ارزان‌ترین و دلچسب‌ترین دسرها، بستنی است. بستنی نوعی دسر منجمد است، که باید شامل حداقل ۱۰ ٪ چربی شیر باشد. اگر می‌خواهید خودتان در 

منزل بستنی سنتی درست کنید، این مطلب را از دست ندهید.

مربا شاه توت

شاه توت درختی گلدار از خانواده توت است که عمری طولاتی دارد. رنگ میوه شاه توت ارغوانی یا قرمز تیره است و مزه ی ترش، شیرین و مطبوع دارد. خواص شاه توت بسیار زیاد

 است و از جمله آن می توان به پتاسیم، منگنز و منیزیم اشاره کرد. این میوه سرشار از آنتی اکسیدان بوده و کم کالری است. این میوه  به صورت خام و پخته به شکل مارمالاد و 

مربا مصرف می شود. مصرف شاه توت برای رفع خستگی های ناشی از فعالیت های فکری بسیار توصیه می شود. با انواع توت میشود مربا درست کرد مثلا مربای توت سفید یا 

مربای توت سیاه که موضوع این مطلب است. در اینجا دستور مربا شاه توت را در اختیار شما قرار می دهیم تا با این میوه کم شیرین و خوشمزه مربا درست کنید.

طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت 

طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت چگونه است؟ چکار کنم تا لوبیا پلو با گوشت ام خوشمزه تر بشه؟ ، بهترین روش پخت لوبیا پلو با گوشت ، مواد لازم برای تهیه لوبیا پلو با گوشت ، 

با ما همراه باشید .

لوبیا پلو جزو غذاهای پرطرفدار است که با انواع گوشت قابل تهیه است. در تهیه این غذا می توان از گوشت مرغ یا گوشت گوسفند و گوساله به صورت چرخ کرده یا تکه ای استفاده

 کرد. لوبیا پلو با گوشت تکه ای به راحتی طبخ می شود و در تهیه آن از برنج، لوبیا، و گوشت استفاده می گردد. البته لوبیا پلو با گوشت تکه ای زمان پخت بیشتری نسبت به لوبیا 

پلو با گوشت چرخ کرده، و لوبیا پلو با مرغ لازم دارد ولی دارای طعم و مزه بی نظیری است و می تواند به عنوان شام یا نهار استفاده شود.

 بادمجان سوخاری

بادمجان از پرطرفدار ترین سبزیجات است که طعم بسیار خوشمزه ای دارد. بادجان از آن دسته سبزیجاتی است که با آن میتوان ده ها نوع غذا درست کرد. بادمجان سوخاری یکی 

از این غذا های لذیذ است که پخت آن هم سریع است هم آسان. با ما در آموزش این  غذای لذیذ همراه باشید: